彩境綠莊

層層包葉不屈不撓，一顆顆千真萬確的包葉菜、快樂與永恆的包葉菜，靈慧形體的美麗凝聚於「彩境綠莊」，平靜觀照下來，菜葉內蘊藏深層奧秘的生命意涵，你我都皆知嗎，誰說這不是「甘籃」的真實人生！

看那每日西落紅霞的天際，「日落」那是真的落日嗎？讓我們真正能融入自然世界，自然萬物沒有那麼卑微，人不應再有支配慾望的優越感，甘籃呀，甜心寶貝的你，已超脫凡俗！

雖道南臺灣夏日高溫，多濕炎熱的環境易滋生病蟲害，不適合葉菜類生長，但卻很適合於瓜果類生長，如大小黃瓜、苦瓜類等。不論如何，都該感恩土地生長倫理更替現象，令人崇高尊拜的大自然提供我們各種生命能源。

看到彩境綠莊在溫室內生長的大小黃瓜進入採收期，合掌感恩。

美麗散射狀黃束花的茴香及種子

彩境綠莊蔬菜農作近況

籮蔔植栽區

春夏秋葵聖品

秋葵植株

採收香菜、羅勒種子

   彩境綠莊在申請有機認證前，種植了香菜(芫荽)與羅勒(九層塔)，香菜熟成採收作小量的販賣及分食朋友外，到冬末初春留下來繼續自然生長，進入開花季，成片的小白菊花瓣真是純潔到愛不釋手，摘取若干成切花枝材，插入於透明玻璃罐，美化居家或辦公場所，增添一份生活暇意與工作活力感。

甜玉米

彩境綠莊很幸福的採收下的各種農產品，都是在無毒的環境下孕育而成，食用起來絕對健康安全。日後栽植技術成熟後並配合溫室的完成，將朝向大面積栽植，主人相信有朝一日將心中早已建立的夢想藍圖一一實現，為這一片土地繼續友善而生。園區內有三區栽植玉米區，目前已採收第一區，隨著生長成熟的到來，將有很可觀的玉米等待甜美的果實享用。

有機採種

彩境綠莊開始扮演有機採種角色，留存園區內各種蔬菜種子供日後自行培育之用，目前留存有香菜區及皇宮菜區。

胡蘿蔔可愛造型

2012年的最後一天，彩境綠莊主人一家四口南下視察莊園內各項建設，其中採收胡蘿蔔區後發現有一些可愛造型，特別留下影像紀錄分享。

養生蔬菜—甜菜根

   甜菜根葉面有皺紋或平滑，主根為肉質塊根，適合於涼爽氣候的環境下生長。甜菜根含有甜菜鹼，枸杞的根皮或黃耆的乾燥根植物中也有。根和葉均可食用，外觀有點像大頭菜，紫紅色的外皮，切開來果肉是紫紅色，口感脆，已列為防癌的蔬果之一。它完全沒有花青素，顏色來自於紅色素群，叫做紫甜菜素，具有強大的抗癌作用。

農莊蔬菜種植

　　農莊內除了已完成各項基礎建設外，這2年的有機轉型期，也試種了一些蔬菜植物，全部採取有機無毒方式施作，堅持的是當入口時，完全秉持無毒健康的食物，這是彩境綠莊最堅持的核心價值。