薑黃是多年生草本植物，會從根狀莖生出，在秋季開出純潔美豔的黃白色花串，不會結出萌芽的種籽，只能靠根狀莖繁殖。目前在綠莊的薑黃植株已長出約30公分高，在冬季時分後，待莖葉枯萎時，就可以取出根狀莖，洗淨後水煮並乾曬磨成粉狀，可用來做香料，薑黃亦是咖喱粉的原料，這也是綠莊第一批的有機薑黃。 

DSC_2748      DSC_2750  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    彩境綠莊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄