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書名：《恐怖的食品添加物》
作者：安部司
內容簡介：
速食，在現今節奏快速的社會中為不可或缺的存在。
不論是飲料、點心、零食、正餐．．．，處處都可見”速食產品”的身影。
然而，有多少人認真的思考過，這些加工食品的背後是如何產生的？
為什麼食品可以放這麼久不會腐敗？
為什麼顏色可以保持這麼鮮豔？
為什麼有些東西的口感會這麼脆這麼有彈性？
食品添加物，這個陌生又熟悉的名詞，
身為消費者的我們，可曾認真的看待與思考過？
透過這本書，讀者可以驚訝的發現許多以往我們未曾想像過的事實！
書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面，由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫，內容易讀易懂，沒有艱深的專業用語，非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。
唯有實用真正健康的食品，才能帶給人們真正的健康！
健康是一切人生的根本。
推薦本書給彩境綠莊關懷的每個人！
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